Sofra Dergisi 2006/11 sayısından Malzemeler:

• 4 parça kuzu incik
• 1 tatlı kaşığı tuz

• yarım çay kaşığı karabiber

• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı balsamik sirke
• 1 yemek kaşığı rende parmesan
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 ad. orta boy patates...